BAZNAS Kota Salatiga Turut Serta dalam Kalengisasi Sapi Kurban dari BAZNAS Provinsi Jawa Tengah

Salatiga, Kamis 28 Mei 2026 – Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS) Provinsi Jawa Tengah kembali melakukan terobosan dalam pengelolaan hewan kurban pada Hari Raya Iduladha tahun ini. Melalui program inovasi kurban berkelanjutan, daging kurban tidak lagi sekadar dibagikan dalam bentuk mentah secara instan, melainkan diolah secara higienis menjadi ribuan kaleng kornet siap konsumsi.

Langkah strategis ini diambil untuk memastikan bahwa manfaat ibadah kurban dapat dinikmati dalam jangka waktu yang lebih panjang dan tepat sasaran, salah satunya untuk mendukung program pengentasan stunting di daerah, seperti yang dilakukan oleh BAZNAS Kota Salatiga.

Ketua BAZNAS Provinsi Jawa Tengah menyampaikan bahwa pada tahun ini, total sapi yang disembelih mencapai 119 ekor. Dari jumlah tersebut, diperkirakan akan menghasilkan sekitar 162 ribu kaleng kornet berkualitas tinggi.

"Dengan langkah ini, manfaat kurban tidak hanya dirasakan saat Hari Raya Iduladha saja. Proses pengalengan membuat daging lebih awet, mudah didistribusikan, dan mampu menjangkau lebih banyak penerima manfaat hingga ke pelosok," ujar Ketua BAZNAS Jateng.

Inovasi tingkat provinsi ini disambut baik dan didukung penuh oleh BAZNAS Kota Salatiga yang turut melebur dalam program tersebut. Keikutsertaan BAZNAS Kota Salatiga ini membawa misi kemanusiaan yang spesifik dan krusial di tingkat lokal.

Nantinya, jatah kornet yang diperoleh BAZNAS Kota Salatiga dari hasil pengolahan ini akan dialokasikan secara khusus untuk membantu pemenuhan gizi masyarakat rentan. Fokus utamanya adalah anak-anak yang mengalami stunting di Kota Salatiga.